Ce samedi 11 janvier, l’IGP Coteaux-de-Béziers organise la 10ème Fête de la Saint Vincent, un rendez-vous incontournable pour les amateurs de vin et les passionnés de traditions viticoles. Cet événement met à l’honneur saint Vincent, patron des vignerons, et célèbre la richesse et la convivialité du terroir biterrois.
Une journée riche en traditions et en festivités
La journée débutera à 11 h avec une messe à l’église Saint-Jude, au Faubourg. Lors de cette cérémonie, la cave ou le domaine qui gardera la statue de saint Vincent jusqu’à la prochaine édition sera tirée au sort. Ce moment symbolique, qui rend hommage au martyr de Saragosse, est suivi avec ferveur par les participants.
À partir de 11 h, direction la salle Zinga Zanga pour un programme varié et festif :
- Marché des producteurs : dix stands, trois caves et six domaines présenteront leurs vins à la dégustation et à la vente. Pour 5 euros, un pass donne accès à trois dégustations parmi une sélection de crus locaux.
- Restauration : profitez des food trucks proposant huîtres, tapas, fromages et pâtisseries. Un repas traiteur est également disponible sur réservation.
- Activités familiales : balades à dos d’âne avec la “Chichoul’âne vendroise” et jeux gonflables pour les enfants.
- Animations musicales : dès 17 h, la soirée s’animera avec les performances de la Bandas Pena, Non Stop, Kompas Allegre et un DJ qui vous fera danser jusqu’à 1 h.
Un événement sous le signe de la qualité
Malgré une année marquée par la sécheresse et les défis économiques, les organisateurs et les vignerons de l’IGP Coteaux-de-Béziers promettent une édition exceptionnelle. Comme le souligne Stéphanie Recoules, co-présidente du syndicat : « Nous avons eu une récolte à peu près équivalente à celle de l’an dernier, et cette année, nous allons avoir de la qualité. »
Parmi les participants, retrouvez :
- Caves : Les Vignerons de Sérignan, Alma Cersius et Terroir En Garrigues.
- Domaines : Mi-Côte, Émile et Rose, Les Graviers, Pierre Belle, Chamboredon et Médeilhan.
Rejoignez-nous pour célébrer le terroir biterrois !
La Fête de la Saint Vincent est bien plus qu’une célébration : c’est un moment de partage, de découverte et de mise en valeur de l’exceptionnelle richesse viticole de notre région.
