Les 3, 4 et 5 novembre 2026, PULSE et l’Agglo Béziers Méditerranée seront présents à la 17ème édition du salon Dionysud, au Parc des Expositions de Béziers.
Au programme : des animations Mets & Vins avec les Toques Blanches Occitanie et une conférence consacrée à la protection des vignes face aux aléas climatiques.
À l’occasion de Dionysud 2026, le salon professionnel dédié aux filières viticole et vinicole, PULSE et l’Agglo Béziers Méditerranée accueilleront les visiteurs sur leur stand pour trois journées placées sous le signe de la gastronomie, de l’innovation et des enjeux de la viticulture.
Installé au Hall 4, stand D07, cet espace sera l’occasion de découvrir des initiatives, d’échanger avec des professionnels et de participer à plusieurs temps forts autour des savoir-faire culinaires et des solutions face aux défis climatiques.
Trois animations Mets & Vins avec les Toques Blanches Occitanie
Chaque jour, de 11 h à 13 h, le stand accueillera une animation « Mets & Vins », organisée en partenariat avec les Toques Blanches Occitanie. Trois chefs se succéderont pour mettre à l’honneur les accords entre gastronomie et vins.
- Mardi 3 novembre : Chef Christian Volfin
- Mercredi 4 novembre : Chef Marcel Vallazza
- Jeudi 5 novembre : Chef Nicolas Gros
Ces rendez-vous seront l’occasion de valoriser les savoir-faire culinaires et viticoles, tout en favorisant les échanges entre les acteurs de ces filières.
Mercredi 4 novembre : une conférence sur la protection des vignes
La transition climatique constitue un enjeu majeur pour la viticulture. Pour aborder cette problématique, une conférence intitulée « Protection des vignes face aux aléas climatiques » se tiendra le mercredi 4 novembre à 11 h 15, sur le stand de PULSE et de l’Agglo Béziers Méditerranée.
Elle sera animée par François Lemaire, fondateur de Bienesis, entreprise basée à Clermont-Ferrand et récompensée au Consumer Electronics Show (CES) de Las Vegas par un Best of Innovation Award, la plus haute distinction de ce salon, pour son innovation « La Canopée ».
Cette intervention permettra de mettre en lumière des solutions innovantes face aux aléas climatiques et les perspectives qu’elles ouvrent pour la protection des vignobles.
François Lemaire sera également présent sur le stand toute la journée du mercredi 4 novembre, de 10 h à 17 h. Les visiteurs pourront ainsi venir à sa rencontre pour échanger autour de son innovation et des enjeux d’adaptation climatique de la viticulture.
Rendez-vous sur le stand D07 au Hall 4
PULSE et l’Agglo Béziers Méditerranée vous donnent rendez-vous pendant les trois jours de Dionysud pour découvrir ces animations et rencontrer les intervenants.
Informations pratiques
- Dates : mardi 3, mercredi 4 et jeudi 5 novembre 2026
- Lieu : Parc des Expositions de Béziers
- Stand : Hall 4 – D07
L’accès au salon est possible sur présentation d’un badge. Vous pouvez demander votre badge gratuit directement sur le site de Dionysud : https://dionysud.com/fr/visiter/demande-de-badge-d-acces
Venez nous rencontrer et partager trois jours d’échanges autour de la gastronomie, de l’innovation et de l’avenir de la viticulture !
Pour plus d’informations, contactez PULSE en cliquant ici : https://pulse-beziers.fr/index.php/contact/
