Alma Cersius investit 17 millions d’euros dans un nouvel outil de production et de vinification à Cers.
Cette infrastructure, qui sera inaugurée le 16 octobre 2026, marque une étape importante dans le développement de la cave coopérative et sa stratégie de montée en gamme.
Destinée à accueillir une production de 125 000 hectolitres, cette nouvelle installation intègre des équipements modernes, une chaîne de mise en bouteilles et des espaces premium dédiés à la dégustation. Le projet permet notamment de renforcer les capacités de production et d’accompagner le développement commercial de la coopérative, qui exporte dans une quarantaine de pays.
Parmi les chiffres impressionnants, on retrouve celui des cuves, pas moins de 116, entrées par le toit. La production elle aussi, est annoncée comme très ambitieuse avec plus de 10 millions de bouteilles produites par an sur ce site moderner de 8200m².
Au-delà de l’investissement industriel, cette réalisation illustre la capacité des entreprises viticoles à moderniser leurs outils pour répondre aux enjeux de compétitivité, de qualité et de diversification des marchés. La nouvelle cave s’accompagne également de la création de quatre emplois, contribuant au dynamisme économique local.
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