Le suspense est enfin levé ! Le nouveau palmarès du guide Michelin 2024 a été dévoilé lundi 18 mars et c’est l’annonce d’un nouvel étoilé pour la cité biterroise.
Parmi les 62 tables récompensées, le restaurant Le Calice, mené par Fabien Lefebvre et ouvert depuis tout juste 6 mois à Béziers, fait son entrée en décrochant une première étoile. Il rejoint ainsi L’Alter Native de Gilles Goujon qui maintient de son côté sa première étoile.
Félicitations aux deux étoilés qui, à travers leur savoir-faire d’exception, ont mis en lumière Béziers comme destination culinaire de premier ordre. Leur succès est une invitation à découvrir notre province biterroise non seulement pour son patrimoine et ses paysages mais aussi pour sa gastronomie !
