Alma Cersius a inauguré, vendredi 16 octobre, sa nouvelle cave viticole à Cers, au terme de 18 mois de travaux. Cet investissement de 17 millions d’euros marque une étape majeure dans le développement de la coopérative et la modernisation de ses outils de production.
D’une superficie de 8 200 m², cette nouvelle infrastructure intègre des équipements modernes de vinification, une ligne de conditionnement capable de traiter jusqu’à 8 000 bouteilles par heure et un espace de vente dédié. Elle doit permettre à Alma Cersius d’accompagner la montée en gamme de ses vins, d’optimiser sa logistique et de poursuivre son développement commercial, notamment à l’international, où la coopérative est présente dans une quarantaine de pays.
Au-delà de cet investissement industriel, le projet contribue au dynamisme économique local, avec la création de quatre emplois. Il illustre la capacité des acteurs de la filière viticole à investir dans des équipements performants pour renforcer leur compétitivité et préparer leur développement futur.
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